• 好気性グラム陰性桿菌．通常は，汚染された水や食物の摂取により感染する．
  

• 胃腸炎を引き起こすが，自然治癒することが多く（特にS. typhi以外のSalmonella）治療は不要.
  

• 他にも，腸チフス（Salmonella entericaセロタイプTyphiおよびセロタイプParatyphi）などの発熱性全身細菌感染症を引き起こす．
  

• 侵襲性サルモネラ症の多くは，免疫不全（HIV，がん），高pH胃酸，両極端の年齢（非常に若いか高齢），鎌状赤血球，肝疾患と関連している．
  

• 腸チフスは主に発展途上国で多くみられる．有病率の高い国での感染（および他の腸内病原体）予防には以下が重要：
  

• 飲用水は市販のボトル，煮沸したもの，炭酸入りのボトルを用いる．ボトル入りの水の質を疑う理由があるならば，最善の策は炭酸入りのボトル．
  

• 市販のボトルや煮沸したもの以外で作られた氷を避ける
  

• 生の，皮をむいていない果物や野菜は食べない
  

• 調理済の食物を熱く湯気が立っているうちに食べる
  

• 屋台などからの食物には注意する．
  

• 世界的に抗菌薬耐性が増大しているため，地域の感受性パターンに基づいて治療を行う必要がある．
  

• 南アジア，特にインドとパキスタンで超耐性株が報告されている．
  

• Salmonella 属
  

• 腸チフス，腸熱
  

• サルモネラ菌血症
  

• 胃腸炎－Salmonella（S. typhi 以外）